目前,我国的餐饮油烟污染问题已经到了刻不容缓的程度,影响到人民群众的身体健康。当前我国餐饮油烟智能监控系统的现场监控设备已经发展比较成熟,但是远程在线监控的实现技术依然比较落后,传统的实现方法是花费巨资请所谓大公司定制开发一套完整的系统,不仅成本高,而且开发周期长,后期运行维护难以开展。

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针对当前情况,我们致力于提高我国的餐饮油烟在线监控水平,推出了一套为环保系统集成商提供更好的实时数据分析与诊断、改善国内的空气质量、针对空气污染等无组织污染源的在线监控系统,可对非甲烷总烃、油烟浓度、流量、颗粒物等在线监测,进行24小时在线数据采集和上传通讯,并具有实时报警功能及统计分析报告。



监控设备:油烟在线监测仪包括油烟检测模块(油烟浓度、颗粒物浓度和非甲烷总烃浓度探测器,工况传感器)和油烟监控仪主机。探测器实时监测油烟、颗粒物、非甲烷总烃的含量,通过RS485总线连接到油烟监控主机;工况传感器采集净化器和风机等受控设备的运行状态,通过模拟量接口连接到油烟监控仪主机;实时采集探测器的数据,以及烟道风机和油烟净化器等受控设备的工作状态,并通过传输网络把数据上传至监控中心。

 

传输网络:根据餐厅厨房的设备安装现场情况,采用GPRS无线通信方式接入。


监控中心:平台软件主要完成数据采集、管理、查询、统计和报表等功能。方便执法部门的有效执法以及餐饮企业自行整改,定期清洗、维护净化设备,实现油烟污染减排的目的。

 

系统综合运用了计算机自动控制技术、计算机网络技术、通讯技术、GIS开发技术、物联网技术、数据库技术等,整套系统由感知层、平台层和应用层三部分组成。其中,感知层由部署的油烟在线监测仪组成,通过无线网络将各个监测设备的监测数据传送到中心平台;平台层接收来自感知层的实时数据并进行分析,利用大数据分析进行数据储存和分析;应用层则是以GIS方式直观、形象的实时显示各个餐饮企业所监测到的油烟浓度情况。